MANTAR SOTE
MANTAR SOTE MALZEMELER · 2 paket mantar · 2 adet kuru soğan · 4-5 adet çarliston biber · 1 diş sarımsak · 2 adet domates · 1 yemek kaşığı tereyağı · Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ · Tuz, karabiber ve bul biber HAZIRLANIŞI Mantarları kabuklarını soyup iyice yıkayalım.Süzüldükten sonra biraz irice doğrayalım.Geniş bir teflon tencereye veya tavaya tereyağımızı ve sıvı yağımızı koyalım.Mantarları ekleyip yüksek ateşte kavurmaya başlayalım.Mantarlar suyunu çekip hafif kızarmaya dönünce halka halka ...