YAŞ PASTA

BALKABAKLI YAŞ PASTA


MALZEMELERİMİZ
  • 4 adet yumurta
  • 7 yemek kaşığı toz şeker
  • yarım çay bardağı sıcak su
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • Kabartma tozu
  • Vanilya
MALZEMELERİMİZ ( Islatmak İçin)
  • 1 su bardağı şekerli ılık süt
MALZEMELERİMİZ (Kreması İçin )
  • 1 kg bal kabağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı su
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt
MALZEMELERİMİZ ( Üzeri İçin )
  • 1 Kase iri ceviz içi
HAZIRLANIŞI
  • Kek için önce 4 adet yumurtayı 4 kaşık sıcak su ile birlikte mikserde köpürene kadar karıştırın. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve nişastayı da ekleyip çırpmaya devam edin. Margarin ile yağladığınız kalıba dökün ve 190 derecede kabarana kadar pişirin.
  • Sonra kalıptan çıkarın ve soğumasını bekleyin bu sırada doğranmış kabakların üzerine 1 çay bardağı suyu ve şekeri ekleyip kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Çatalla iyice ezin
  • 1 paket krem şantiyi 1 su bardağı soğuk süt ile köpürtün, soğuyan bal kabağını krem şantinin içine katıp karıştırın. 
  • Şimdi pişirdiğiniz keki enine 2 veya 3 parçaya bölün, şekerli ılık süt ile her yanını iyice ıslatın.
  • İç harcının 2/3'nü ayırın. kalan iç harcını kekin üzerine yayın, kekin diğer parçasınıda aynen süt ile ıslatıp diğer parçanın üstünü kapatalım.
  • kalan bal kabağını pastanın üzerine ve yanlarına sürün ve ceviz içi ile etrafını kaplayın.
  • 2-3 saat bekledikten sonra kek hazır.
  • AFİYET OLSUN

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

KADINBUDU KÖFTE

Resim
KADINBUDU KÖFTE MALZEMELERİMİZ 500 Gram Kuzu Kıyma 3 Adet Yumurta 1 Adet Soğan Yarım Su Bardağı Kadar Pirinç 1 Tutam Maydanoz Tuz Karabiber 1 Çay Bardağının 1/3 kadar Zeytin Yağı MALZEMELERİMİZ (Panesi İçin) 3 Adet Yumurta 1 Kase Un 1 Kase Galeta Unu. KIZARTMAK İÇİN Sıvı Yağ HAZIRLANIŞI Pirinci yıkayıp içine bir çay bardağı kadar su ilave edelim ve orta ateşte haşlayalım. Haşlanan pirincimizin suyunu süzelim ve soğumasını bekleyelim. Tenceremize kıymamızın yarısını, 1 çorba kaşığı zeytin yağını koyalım ve 5 dakika kadar kavuralım, içine biraz tuz serpip karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Soğanı rendeleyip maydanozu ince ince kıyalım. Bir kaba kavurduğumuz kıymayı, haşlanan pirinci, çiğ kıymayı, yumurtayı, maydanozu, karabiberi, tuzu ilave edip yoğuralım ve 20 dakika kadar dinlemeye bırakalım. Harcımız dinlendikten sonra yumurta büyüklüğünde parçalar oluşturup köftemize şekil verelim. Panesi İçin; Yumurtaları bir kaseye koyalım ve çırpalım...
Devamı

VİNEGRET SALATASI

Resim
VİNEGRET SALATASI MALZEMELER 1 Büyük Pancar (Kabuklu Haşlanmış) 1 Orta Bot Havuç (Kabuklu Haşlanmış) 2 Orta Boy Patates (Kabuklu Haşlanmış) 6 Adet Kornişon Turşusu 1 Orta Boy Kuru Soğan 1 Büyük Kutu Mısır Konservesi Yarım Büyük Kutu Bezelye Konservesi 300 Gram Taze Kültür Mantarı Yarım Limon Tuz,Karabiber,Sumak Ay çiçek veya zeytin Yağı  HAZIRLANIŞI          Kabuklu haşlanmış sebzeler tamamen soğumuş olmalı.Onları soyup kornişon ile aynı büyüklükte küp küp doğrayın.Mantarı iri Küp şeklinde kesin, eğer mantarlarınız taze ise ilk önce onları soyup güzelce yıkayın sonra tuzlu suya atıp  içine yarım limondan suyunu sıkın ve sıkılmış limon ile birlikte 15 dakika haşlayın.Haşladıktan sonra süzün ve soğutun. Soğanı küçük küçük küp şeklinde doğrayın.Konserve edilmiş mısır ile bezelyeyi güzelce süzün.Bezelyeyi soğuk suda durulamanız gerekecek.Bütün malzemeleri büyük bir kapta harmanlayıp baharatları ile yağ ekleyin ve tekrar karıştır...
Devamı

HÜNKAR BEĞENDİLİ KÖFTE

Resim
HÜNKAR BEĞENDİLİ KÖFTE TARİFİMİZ MALZEMELERİMİZ (Köfte İçin) 300 Gram Kıyma 1 Kuru Soğan 1 Yumurta 2 Çorba Kaşığı Galeta Unu 1 Çorba Kaşığı Mantar 3 Adet Domates 5 Sap Taze Soğan 1 Tatlı Kaşığı Kimyon Tuz Karabiber Un Sıvı Yağ MALZEMELERİMİZ (Beğendi İçin) 5 Büyük Boy Patlıcan 2 Çorba Kaşığı Un 1 Su Bardağı Süt 1 Su Bardağı Kaşar Peynir Rendesi Tuz, Karabiber 1 Çorba Kaşığı Tere Yağı HAZIRLANIŞI Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Üzerine yumurtayı kırıp soğanı rendeliyoruz, tuzunu, karabiberini, kimyonu, galeta ununu koyup iyice yoğuruyoruz. Özleşen kıymalı harçtan misket büyüklüğünde köftelerimizi yuvarlayıp tabak içine alıyoruz. Üzerine hafif un serpip teflon tavada az yağda yarı kıvamda kızartıyoruz. Kızaran köftelerimizi bir tabağa alıyoruz, aynı tavaya ince doğranmış mantarları alıyoruz ve kavuruyoruz. Üzerine ince doğranmış domatesleri de ilave edip köfteyi de ekliyoruz. Bir taşım kaynayınca bir su bardağı sıcak su koyup kaynamaya b...
Devamı